Potato and mushroom gratin

4.7 3 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 5 phút

6 portions

Nguyên liệu

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 579.7 mg

Chất đạm 18.3 g

Calo 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Chất béo 35.1 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 19.6 g

Carbohydrate 41 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bake it till you make it 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aussie potato salad

1h 30 phút

Almond biscotti

1h 10 phút

Pan de Sal

2h 20 phút

Chhole (chickpea curry)

35 phút

Chopped vegetable salad

10 phút

Cornbread with jalapeño honey butter

55 phút

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1h 25 phút

Beetroot salad

10 phút

Steamed eggs sunny side up

15 phút

Onion bhaji

45 phút

Peshwari naan

1h 20 phút

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15 phút

Hiển thị tất cả