Potato and mushroom gratin

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 5 phút

6 portions

Nguyên liệu

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 579.7 mg

Chất đạm 18.3 g

Calo 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Chất béo 35.1 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 19.6 g

Carbohydrate 41 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bake it till you make it 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pan de Sal

2h 20 phút

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1h

Yorkshire puddings

3h 40 phút

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25h 30 phút

Garlic and coriander naan

1h 30 phút

Onion bhaji

45 phút

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 phút

Beetroot salad

10 phút

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 phút

Rich tomato relish

2h 15 phút

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

50 phút

Hiển thị tất cả