Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

5.0 5 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • garlic clove
    1
  • red onion finely sliced
    ¼
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    10 sprigs
  • extra virgin olive oil
    55 g
  • red wine vinegar
    35 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • pitted Kalamata olives
    60 g
  • boiling water
    400 g
  • baby white potatoes cut into rounds (3 mm)
    300 g
  • dried bay leaf
    1
  • whole black peppercorns
    5
  • octopus tentacles
    500 g
  • cherry tomatoes halved
    200 g
  • roasted red capsicums sliced
    100 g
  • Lebanese cucumber diced
    1

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 433 mg
Chất đạm 14.5 g
Calo 939.6 kJ / 224.6 kcal
Chất béo 11.3 g
Chất xơ 2.7 g
Chất béo bão hòa 1.7 g
Carbohydrate 16.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả