Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 35 phút

8 portions

Nguyên liệu

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 160.2 mg

Chất đạm 6 g

Calo 271 kJ / 64.5 kcal

Chất béo 3.4 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 1.7 g

Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Festive Flavour 105 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1h

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

1h 10 phút

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1h

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1h 5 phút

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

30 phút

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

1h 25 phút

Seekh kebabs

Seekh kebabs

50 phút

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1h 35 phút

Tomato and olive tapenade mini bruschette

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 phút

Tandoori chicken

Tandoori chicken

45 phút

Avocado sorbet (palate cleanser)

Avocado sorbet (palate cleanser)

10 phút

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4h 30 phút

Hiển thị tất cả