Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

4.5 31 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 24h 20 phút

20 portions

Nguyên liệu

Salmon

star anise
5
whole black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
brown sugar
250 g
sea salt
250 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
raw beetroot (approx. 250 g), peeled and cut into quarters
1
tequila
50 g
fresh skinless, boneless salmon fillet (approx. 3 fillets)
750 g

Horseradish goat's cheese

goats cheese cut into pieces (3-4 cm)
300 g
horseradish cream
1 ½ tbsp
Dijon mustard
2 tsp
extra virgin olive oil
30 g
Lebanese cucumber
1
caper berries sliced, to serve
water crackers to serve

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 4955.1 mg

Chất đạm 14.5 g

Calo 947 kJ / 225 kcal

Chất béo 10 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 3.7 g

Carbohydrate 18.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Festive Flavour 105 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Parmesan gelato

4h 30 phút

Peanut soba noodle wonton cups

40 phút

Mini vegetable egg bites

45 phút

Oysters Kilpatrick

15 phút

Versatile smooth soup

45 phút

Green pea and feta hummus wraps

10 phút

Beetroot carpaccio with burrata

1h 25 phút

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Không có đánh giá

Blue cheese celeriac wonton cups

45 phút

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter)

35 phút

Strawberry, burrata and basil pesto salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15 phút

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20 phút

Hiển thị tất cả