Thiết bị & Phụ kiện
Beetroot and tequila cured salmon
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 24h 20 phút
20 portions
Nguyên liệu
Salmon
-
star anise5
-
whole black peppercorns1 tsp
-
fennel seeds1 tsp
-
coriander seeds1 tsp
-
brown sugar250 g
-
sea salt250 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
raw beetroot (approx. 250 g), peeled and cut into quarters1
-
tequila50 g
-
fresh skinless, boneless salmon fillet (approx. 3 fillets)750 g
Horseradish goat's cheese
-
goats cheese cut into pieces (3-4 cm)300 g
-
horseradish cream1 ½ tbsp
-
Dijon mustard2 tsp
-
extra virgin olive oil30 g
-
Lebanese cucumber1
-
caper berries sliced, to serve
-
water crackers to serve
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
4955.1 mg
Chất đạm
14.5 g
Calo
947 kJ /
225 kcal
Chất béo
10 g
Chất xơ
1 g
Chất béo bão hòa
3.7 g
Carbohydrate
18.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Festive Flavour
105 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1u.
Vegetable filled pastries (Lukhmi)
1u. 10min
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
1u.
Prawn and pork pops with turmeric lime sauce
1u. 5min
Summer vegetable salad with maple tahini dressing
30min
Beetroot carpaccio with burrata
1u. 25min
Seekh kebabs
50min
Crispy smashed potato salad with whipped feta
1u. 35min
Tomato and olive tapenade mini bruschette
20min
Tandoori chicken
45min
Avocado sorbet (palate cleanser)
10min
Parmesan gelato
4u. 30min