Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Salmon fillets with buckwheat and asparagus

Salmon fillets with buckwheat and asparagus
4.0 30 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • orange zest
    1 tsp
  • orange juice (approx. 1 orange)
    100 g
  • honey
    30 g
  • wasabi paste (không bắt buộc) to taste
    ¼ tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total)
    4
  • sea salt plus extra to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper plus extra to season
    1 - 2 pinches
  • leek white part only, cut into quarters (approx. 160 g)
    1
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • butter
    20 g
  • buckwheat
    300 g
  • verjuice or dry white wine
    100 g
  • water
    750 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • lemon juice (approx.1 lemon)
    40 g
  • asparagus trimmed and cut into halves
    1 bunch
  • roasted unsalted cashew nuts (không bắt buộc)
    100 g
  • pepitas or sunflower seeds
    30 g
  • fresh goat's cheese crumbled
    50 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2135.9 mg
Chất đạm 63.7 g
Calo 4171 kJ / 993 kcal
Chất béo 51.9 g
Chất xơ 8.4 g
Chất béo bão hòa 13.1 g
Carbohydrate 65.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

All-in-one meals 11 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(81)

1 godz.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5(53)

1 godz. 30 min

Patatas bravas with chorizo

4.4(51)

1 godz. 20 min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

4.5(41)

1 godz.

Curried pickled fish

4.3(6)

49 godz.

Mini chicken kyivs

4.8(209)

45 min

Watermelon and salmon ceviche stack

5.0(10)

25 min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

4.6(181)

10 min

Shiraz and black pepper pate

5.0(5)

3 godz.

Wonton soup

4.4(113)

1 godz.

Turmeric lime chicken skewers

4.7(138)

1 godz. 30 min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.7(7)

15 min

 Hiển thị tất cả