Beetroot and carrot salad with vincotto dressing
TM6 TM5 TM31

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

4.7 (83 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 20 g vincotto (vino cotto), plus extra to serve (see Tips)
  • 20 g balsamic vinegar
  • 50 g orange juice (see Tips)
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 400 g beetroot, peeled and cut into quarters (see Tips)
  • 400 g carrot, peeled and cut into pieces (see Tips)
  • 50 g dried cranberries
  • 20 g pepitas, toasted
  • 20 g hemp seeds (optional)
  • 2 tsp linseeds (flaxseeds)
  • ¼ tsp salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 60 g mixed baby salad leaves
  • Danish feta, cut into pieces, to serve (see Tips)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
693.1 kJ / 165 kcal
Chất đạm
4.2 g
Carbohydrate
16.9 g
Chất béo
8.3 g
Chất béo bão hòa
1.9 g
Chất xơ
4.7 g
Natri
198.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả