Sterk aubergine med bulgur
TM31 TM5 TM6

Sterk aubergine med bulgur

5.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 300 g bulgurhvete
  • 1000 g vann
  • 2 hvitløksfedd
  • 1 sitron, bare skall, ingen hvit marg
  • 4 vårløk, trimmet, hvit del delt i biter; grønn del skåret i tynne skiver
  • 40 g soyasaus
  • 1 ss mirin
  • 1 ss sesamolje
  • 2 ts riseddik
  • ¼ ts malt svart pepper
  • 1 ts rårørsukker
  • 1 - 2 ts sambal oelek (se tips)
  • 6 kvister basilikumblader, ferske
  • 6 kvister mynteblad, fersk
  • 40 g gresskarfrø, stekt (se tips)
  • 80 g pinjekjerner, ristet
  • 500 g aubergine, delt i tynne skiver (ca. 5 mm)
  • olivenolje, for drypping
  • 1 - 2 ts havsalt

Dinh dưỡng
trên 1 porsjon
Calo
2353.3 kJ / 560.3 kcal
Chất đạm
15.6 g
Carbohydrate
55.5 g
Chất béo
27.9 g
Chất béo bão hòa
3.1 g
Chất xơ
14.8 g
Natri
1852.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả