Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

4.6 59 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 13h

6 porzioni

Nguyên liệu

Sacchetto aromatico e marinatura

2 - 3 chiodi di garofano
1 stecca di cannella
4 - 5 grani di pepe nero
1 rametto di rosmarino fresco intero
2 foglie di alloro fresche
800 - 1000 g di carne di manzo tipo cappello del prete, in un unico pezzo
750 g di vino rosso corposo (tipo Barolo)
farina tipo 00 q.b.
20 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva

Brasato

30 g di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
100 g acqua
5 g di sale
25 g di concentrato di pomodoro

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 438.1 mg

Chất đạm 32.9 g

Calo 1546.8 kJ / 369.7 kcal

Chất béo 14.8 g

Chất xơ 0.7 g

Chất béo bão hòa 2.8 g

Carbohydrate 2.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Colore in tavola 42 Công thức
Ý

Cottura lenta 50 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpettone di purè di patate e carne

1h

Roastbeef in salsa verde

40 phút

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Polpettoni di peperoni

1h 20 phút

Roastbeef in salsa verde con patate

40 phút

Stinco di maiale con patate

2h

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40 phút

Cotoletta alla milanese

1h

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1h

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30 phút

Hiển thị tất cả