Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Lasagne di polenta

Lasagne di polenta
4.8 10 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
10 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Polenta
  • 1600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
    25 g di burro
  • 400 g di farina di mais bramata
Ragù di carne
  • 160 g di pancetta a cubetti a cubetti
    160 g di prosciutto crudo, a cubetti
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 150 - 180 g di cipolla a pezzi
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 25 g di burro
  • 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
  • 70 g di vino bianco secco
    70 g di vino rosso
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 70 g di acqua calda
  • 1 foglia di alloro secca
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 5 g di sale
  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Besciamella
  • 40 g di burro + q.b.
  • 500 g di latte
  • 50 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1020.2 mg
Chất đạm 22.9 g
Calo 1929.8 kJ / 461.2 kcal
Chất béo 23.3 g
Chất xơ 2.1 g
Chất béo bão hòa 7.5 g
Carbohydrate 41.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo speziato e purè di cavolfiore

4.5(55)

40 phút

Straccetti di maiale con noodles e verdure

4.4(24)

1h 10 phút

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

4.6(20)

40 phút

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

4.5(40)

1h 55 phút

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

4.5(12)

45 phút

Keftedes (polpette greche)

4.3(23)

2h 30 phút

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

4.7(114)

40 phút

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

4.4(35)

1h 15 phút

Polpette di pollo giapponesi

4.2(17)

50 phút

Bocconcini di tacchino alle verdure

4.3(28)

40 phút

Riso con manzo e peperoni

4.3(10)

45 phút

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

4.7(78)

1h

 Hiển thị tất cả