Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

4.1 16 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 35 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

800 g di acqua
200 g di spinaci freschi lavati e asciugati
8 fettine di lonza di maiale (da 60 g circa ciascuna)
300 g di salsiccia di maiale spellata
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di scalogno in quarti
60 g di burro a pezzi
100 g di funghi champignon a fette
50 g di mirtilli rossi
250 g di vino rosso tipo Porto Ruby
1 pezzo di scorza di arancia preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1011.9 mg

Chất đạm 25.8 g

Calo 2323.4 kJ / 555.3 kcal

Chất béo 41.6 g

Chất xơ 2.2 g

Chất béo bão hòa 16.5 g

Carbohydrate 9.6 g

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