Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

3.5 2 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 13h
6 portions

Nguyên liệu

Spiced labne
  • natural yoghurt
    750 g
  • dukkah for coating
    150 g
Mint vinaigrette
  • garlic clove
    1
  • lemons zest only, no white pith
    1 ½
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    45 - 60 g
  • fresh mint leaves only, to taste
    2 - 3 sprigs
  • extra virgin olive oil
    90 g
  • raw sugar
    1 ½ tsp
Salad
  • water
    750 g
  • Kent pumpkin unpeeled, cut into thick wedges (1 cm)
    675 g
  • extra virgin olive oil
    1 ½ tsp
  • dried oregano
    1 ½ tsp
  • red onion cut into wedges (1 cm)
    150 g
  • pomegranate arils only
    1
  • rocket washed and patted dry
    180 g
  • pepita seeds to taste (optional)
    2 - 3 tbsp

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 302.2 mg
Chất đạm 16.6 g
Calo 2231.5 kJ / 531.2 kcal
Chất béo 36.9 g
Chất xơ 10.1 g
Chất béo bão hòa 7.6 g
Carbohydrate 28.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả