Prawn and chicken laksa
TM6 TM5 TM31

Prawn and chicken laksa

4.7 (274 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 stalk fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
  • 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
  • 4 garlic cloves
  • 8 macadamia nuts
  • 1 - 2 fresh bird's eye chillies, trimmed and deseeded if preferred, plus extra for garnishing
  • 1 tsp curry powder
  • 5 cm piece fresh ginger, peeled
  • 1 tsp ground turmeric
  • 1 tsp ground cumin
  • 2 sprigs fresh coriander, leaves, roots and stems (see Tips), plus extra for garnishing
  • 1 tsp shrimp paste
  • 450 g coconut milk
  • 20 g butter
  • 150 g water
  • 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 8 fresh kaffir lime leaves, bruised
  • 1 tsp fish sauce
  • 2 tsp lime juice
  • ¼ tsp sea salt, to taste
  • 200 g dried rice noodles (approx. 3 mm wide)
  • 200 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (2 cm)
  • 300 g peeled raw prawns
  • 180 g bok choy, cut into pieces
  • 100 g bean sprouts, for garnishing

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2138 kJ / 509.1 kcal
Chất đạm
29.5 g
Carbohydrate
16.1 g
Chất béo
35.9 g
Chất béo bão hòa
21.3 g
Chất xơ
4.7 g
Natri
1071.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả