Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1 cucchiaio di sale grosso
-
1
rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
hoặc 1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere - 1 spicchio di aglio
-
1
foglia di salvia fresca
hoặc ½ cucchiaino di foglie di salvia secca -
1
foglia di alloro fresco
hoặc 1 foglia di alloro secca - 3 - 4 grani di pepe nero
- 400 - 500 g filetto di manzo in un'unica fetta (alta circa 1 cm)
- 80 g di prosciutto crudo di Parma a fette
- 80 g di Parmigiano Reggiano a scaglie o fettine sottili
- 150 g di cipolle bianche a fettine (0.5 cm circa)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di Marsala
- 60 g di vino rosso tipo Lambrusco
-
60
g di panna (min. 30% di grassi)
hoặc 60 g di latte intero -
10
g di farina tipo 00
hoặc 10 g di amido di mais (maizena)
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 1353.8 kJ / 323.5 kcal
- Chất đạm
- 23.8 g
- Carbohydrate
- 4.9 g
- Chất béo
- 21.4 g
- Chất béo bão hòa
- 6.7 g
- Chất xơ
- 0.3 g
- Natri
- 1116.2 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảTrippa alla romana
2 godz.
Straccetti di pollo alla curcuma
35min
Lenticchie e salsiccia
2hod. 55min
Petto di pollo e zucchine
50min
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40min
Trippa alla parmigiana
1h 20min
Pollo speziato con salsa yogurt e verdure
40min
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45min
Pollo alla romana
1h 10min
Trippa in rosso con patate
1h 30min
Fettine di pollo con crema di broccoli
45min