Berenjena vegana al curry de Massaman
TM6 TM5

Berenjena vegana al curry de Massaman

4.2 (9 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 120 g de cebolla blanca, en cuartos
  • 30 g de cacahuates tostados sin sal
  • 1 chile de árbol rojo, sin semillas, en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 450 g de agua
  • 500 g de berenjena, en cubos (1-2 cm)
  • 2 cdas de aceite de oliva, para rociar
  • sal, para sazonar
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 35 g de fécula de maíz
  • 150 g de leche de coco
  • 30 g de pasta de curry tailandesa
  • 20 g de miel de agave
  • 1 cdita de sal
  • 250 g de garbanzo blanco cocido, escurrido
  • 100 g de ejotes
  • 100 g de champiñones, en mitades
  • hojas de cilantro, frescas, para decorar

Dinh dưỡng
trên 1 porción
Calo
1753.5 kJ / 419.1 kcal
Chất đạm
10.2 g
Carbohydrate
38.4 g
Chất béo
25.7 g
Chất béo bão hòa
7.9 g
Chất xơ
9.6 g
Natri
811.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả