Tacchino tonnato sottovuoto

Tacchino tonnato sottovuoto

4.9 100 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 40 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Tacchino sottovuoto

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
500 - 600 g di tacchino in un unico pezzo (fesa)
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 - 3 bacche di ginepro

Salsa tonnata

200 g di olio di arachidi
80 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
5 - 10 g di capperi sotto sale dissalati
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
½ cucchiaio di aceto bianco
2 tuorli

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 359.2 mg

Chất đạm 40.8 g

Calo 2962.3 kJ / 708 kcal

Chất béo 60.4 g

Chất xơ 0.1 g

Chất béo bão hòa 2.3 g

Carbohydrate 0.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Colore in tavola 24 Công thức
Ý

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 Std.

Polpettone allo speck con pere

1 Std.

Lasagna autunnale

2 Std.

Agnello in umido

1 Std. 20 Min

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2 Std. 20 Min

Ravioli di Santo Stefano

2 Std.

Cannelloni al ragù

1 Std. 30 Min

Pollo alla marocchina con cous cous

40 Min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 Min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 Min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 Min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 Std. 45 Min

Hiển thị tất cả