Các phiên bản tương thích
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 40 g unsalted butter, diced, plus 1 tsp
- 100 g double cream
- 1 pinch fine sea salt, plus extra to taste
- 1400 g water
- 3 lemons, freshly squeezed juice only (see tip)
- 1 cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
- 4 slices pancetta
- 2 tsp olive oil
- 2 hake fillets, boneless, skin on
- ground black pepper, to taste
- 150 g fresh baby spinach
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 3793 kJ / 907 kcal
- Chất đạm
- 58 g
- Carbohydrate
- 26 g
- Chất béo
- 66 g
- Chất béo bão hòa
- 32 g
- Chất xơ
- 9 g
- Natri
- 752 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro
1h 45min
Seafood Korma
40min
Sushi Waffles
1h 30min
Braised Cod with Thyme and Lemon
40min
Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce
1h
Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée
3h
Prawn and Sweet Potato Fritters
1h
Fish Pie with Salsa Verde-laced Béchamel
1h 40 min
Scandinavian Brunch Roll
4h 10min
Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30min
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45min
Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad
1h