Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
4.3 7 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • unsalted butter diced, plus 1 tsp
    40 g
  • double cream
    100 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 pinch
  • water
    1400 g
  • lemons freshly squeezed juice only (see tip)
    3
  • cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
    1
  • pancetta
    4 slices
  • olive oil
    2 tsp
  • hake fillets boneless, skin on
    2
  • ground black pepper to taste
  • fresh baby spinach
    150 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 752 mg
Chất đạm 58 g
Calo 3793 kJ / 907 kcal
Chất béo 66 g
Chất xơ 9 g
Chất béo bão hòa 32 g
Carbohydrate 26 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Calendar 2022 12 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salmon Burger

4.5(76)

2h 20min

Dairy-free Seafood Risotto

4.2(9)

45min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

4.7(62)

45min

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

4.4(28)

25min

Best Beer Battered Fish

4.7(198)

30min

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

4.9(27)

45min

Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables

4.5(24)

45min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

4.7(142)

35min

Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad

4.8(37)

45min

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

4.5(31)

50min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(39)

30min

Salmon and Courgette en Croute

4.5(28)

1h

 Hiển thị tất cả