Tortellini in brodo

4.7 54 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 1h 30 phút

8 porzioni

Nguyên liệu

Ripieno

80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
150 g di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)
150 g di mortadella a cubetti (2-3 cm)
100 g di prosciutto crudo a fette
1 uovo
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale

Pasta

300 g di farina
100 g di farina di semola di grano duro
4 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
farina di semola di grano duro per spolverizzare

Terminare la preparazione

2000 - 3000 g di brodo di carne o di cappone

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1831.7 mg

Chất đạm 30.2 g

Calo 1812.8 kJ / 433.3 kcal

Chất béo 15.4 g

Chất xơ 2.7 g

Chất béo bão hòa 5.7 g

Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 33 Công thức
Ý

Pasta 65 Công thức
Ý

Pasta fresca 50 Công thức
Ý

Stellata 23 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 phút

Anello di riso giallo al tonno e olive

45 phút

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

30 phút

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1h 10 phút

Riso con maiale insaporito

1h

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25 phút

Quinoa con code di gambero

30 phút

Frittata di linguine

35 phút

Tagliatelle di ceci

Không có đánh giá

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11h

Ravioli ai carciofi e pancetta

1h 20 phút

Risotto con verdure e sogliola

40 phút

Hiển thị tất cả