Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Tortellini in brodo
4.7 57 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 30 phút
8 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ripieno
  • 80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di mortadella a cubetti (2-3 cm)
  • 100 g di prosciutto crudo a fette
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
Pasta
  • 300 g di farina
  • 100 g di farina di semola di grano duro
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • farina di semola di grano duro per spolverizzare
Terminare la preparazione
  • 2000 - 3000 g di brodo di carne o di cappone

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1831.7 mg
Chất đạm 30.2 g
Calo 1812.8 kJ / 433.3 kcal
Chất béo 15.4 g
Chất xơ 2.7 g
Chất béo bão hòa 5.7 g
Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 33 Công thức
Ý
Pasta 65 Công thức
Ý
Pasta fresca 50 Công thức
Ý
Stellata 23 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane

4.7(16)

1 Std.

Pasta di mais risottata al pomodoro (senza glutine)

4.1(39)

35 Min

Frittata di linguine

4.5(28)

35 Min

Penne integrali con fonduta di porri

4.4(310)

50 Min

Riso spagnolo alle verdure

4.7(35)

30 Min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

4.3(48)

1 Std. 30 Min

Casoncelli alla zucca (vegan)

4.8(6)

1 Std. 30 Min

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

4.8(46)

1 Std. 30 Min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

4.6(54)

1 Std.

Tortellini ai funghi e frutta secca

4.1(21)

30 Min

Spaghetti di soia con omelette

4.3(26)

45 Min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

4.5(13)

2 Std. 15 Min

 Hiển thị tất cả