Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Tortellini in brodo
4.7 53 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 30 phút
8 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ripieno
  • 80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di mortadella a cubetti (2-3 cm)
  • 100 g di prosciutto crudo a fette
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
Pasta
  • 300 g di farina
  • 100 g di farina di semola di grano duro
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • farina di semola di grano duro per spolverizzare
Terminare la preparazione
  • 2000 - 3000 g di brodo di carne o di cappone

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1831.7 mg
Chất đạm 30.2 g
Calo 1812.8 kJ / 433.3 kcal
Chất béo 15.4 g
Chất xơ 2.7 g
Chất béo bão hòa 5.7 g
Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 33 Công thức
Ý
Pasta 65 Công thức
Ý
Pasta fresca 50 Công thức
Ý
Stellata 23 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

4.0(6)

1 Std. 30 Min

Risotto integrale ai profumi mediterranei

4.1(73)

45 Min

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

4.0(41)

35 Min

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6(25)

55 Min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

4.1(53)

50 Min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

4.1(71)

1 Std. 5 Min

Tagliolini alla molisana

4.4(23)

1 Std. 30 Min

Riso alla marinara

4.6(7)

1 Std. 25 Min

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

4.8(48)

1 Std.

Gnocchi al ragù

4.4(46)

2 Std. 10 Min

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

4.2(97)

30 Min

Cous cous spinaci e uvetta

4.5(40)

45 Min

 Hiển thị tất cả