Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cappelletti reggiani

Cappelletti reggiani
4.3 14 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 2h
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 50 g di pane raffermo a pezzi
  • 50 g di mortadella a cubetti
  • 50 g di prosciutto crudo a cubetti
  • ½ gambo di sedano
  • 1 carota
  • 1 scalogno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 70 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
  • 100 g di lonza di maiale a pezzi
  • 70 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
  • 250 g di acqua
  • 2 chiodi di garofano
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 uovo
Terminare la preparazione
  • farina q.b.
  • brodo di pollo q.b. per la cottura
  • Parmigiano Reggiano q.b. per guarnire

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 70 g
Calo 4337 kJ / 1036 kcal
Chất béo 44.5 g
Carbohydrate 89 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bontà ripiene 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Risotto rosmarino e speck

4.3(172)

25 phút

Frittatine di pasta

4.2(34)

3h 30 phút

Linguine con scampi al limone

4.7(95)

20 phút

Temaki sushi

4.3(4)

1h 40 phút

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

4.5(28)

1h 30 phút

Pasta zucca e cavolo riccio

4.4(19)

45 phút

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

4.2(19)

1h 30 phút

Gnocchetti verdi al profumo di menta

4.2(17)

55 phút

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

4.6(43)

35 phút

Risotto verde

4.3(144)

30 phút

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(406)

1h 10 phút

Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)

4.6(16)

40 phút

 Hiển thị tất cả