Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella
4.9 18 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h
10 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ragù di carne e pasta
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 170 g di cipolla dorata in quarti
  • 150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
  • 80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
  • 800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
  • 70 g di vino bianco secco
    70 g di vino rosso
  • 600 g di passata di pomodoro
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1000 g di pasta tipo conchiglioni
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
Besciamella
  • 80 g di burro
  • 1000 g di latte
  • 80 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 836 mg
Chất đạm 36.4 g
Calo 3322.6 kJ / 794.1 kcal
Chất béo 30.3 g
Chất xơ 5.5 g
Chất béo bão hòa 13.3 g
Carbohydrate 94.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Natale con Bimby 21 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pasta alla ionica

4.8(196)

30 Min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

4.2(112)

45 Min

Tagliatelle al ragù

4.8(167)

1 Std. 10 Min

Tortelli di patate e ricotta

4.3(7)

1 Std. 20 Min

Pasta al forno classica

4.4(150)

1 Std. 30 Min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7(74)

2 Std.

Spaghetti al sugo di polpettine

4.7(32)

1 Std. 30 Min

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(80)

1 Std. 30 Min

Linguine ai gamberoni

4.4(110)

30 Min

Bulgur ai gamberetti

4.0(39)

45 Min

Fusilli tricolore

4.1(39)

30 Min

Risotto alle cozze

4.4(47)

1 Std. 5 Min

 Hiển thị tất cả