Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)
4.6 15 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
575 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • chicken livers trimmed
    500 g
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
  • freshly squeezed lemon juice
    3 tsp
  • lean smoked bacon cut into pieces
    120 g
  • eschalots (approx. 5), cut into half
    100 g
  • unsalted butter
    170 g
  • Madeira wine (see Tips)
    70 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • crackers or toast, to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 575 g

Natri 1187 mg
Chất đạm 104.1 g
Calo 10490.6 kJ / 2507.3 kcal
Chất béo 209.7 g
Chất xơ 3.9 g
Chất béo bão hòa 111.4 g
Carbohydrate 34.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Meatballs with Romesco sauce

4.5(22)

1 Std. 40 Min

Beetroot and avocado eggs

4.2(26)

88 Std.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6(9)

35 Min

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6 Std. 35 Min

Mexican corn salad

4.6(29)

25 Min

Warm Aussie potato salad (peeler)

4.6(57)

50 Min

Bacon and spring onion potato salad

4.7(80)

1 Std. 5 Min

Parmesan gelato

4.8(16)

4 Std. 30 Min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(38)

20 Min

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40 Min

Mini vegetable egg bites

4.3(4)

45 Min

Oysters Kilpatrick

4.7(14)

15 Min

 Hiển thị tất cả