Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream

Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream

4.7 3 đánh giá
chuẩn bị 55 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
6 portions

Nguyên liệu

Couscous and Mixed Vegetables
  • hazelnuts
    150 g
  • dried apricots
    150 g
  • onions quartered
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    60 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • couscous
    200 g
  • vegetable stock paste homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • water
    600 g
  • carrots peeled, cut in slices (5 mm)
    200 g
  • courgettes cut in slices (7-10 mm)
    200 g
  • red pepper cut in bite-size pieces
    150 g
  • feta cheese cut in small cubes (5 mm)
    150 g
  • frozen peas
    100 g
Stracciatella Cream and Couscous Finalisation
  • caster sugar
    100 g
  • egg whites
    4
  • cream cheese
    250 g
  • chocolate flakes
    50 g
  • olive oil
    1 Tbsp
  • feta cheese cut in small cubes (5 mm)
    50 g
  • fresh parsley (không bắt buộc) leaves only, chopped, to garnish
    2 tsp

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1155 mg
Chất đạm 26 g
Calo 3300 kJ / 788 kcal
Chất béo 42 g
Chất xơ 13.3 g
Chất béo bão hòa 12 g
Carbohydrate 66 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả