Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9 293 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 25 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • fresh coriander for serving
    10 g
  • onions quartered
    120 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • fresh green chilli halved
    1
  • olive oil
    15 g
  • aubergines cubed (1 cm)
    350 g
  • red split lentils rinsed
    150 g
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • garam masala
    2 tsp
  • tomato purée
    15 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • vegetable stock
    300 g
    300 g chicken stock
  • ripe tomatoes quartered
    450 g
  • coconut milk
    400 g
  • fresh spinach leaves
    150 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 175 kcal / 731 kJ
Chất đạm 8.9 g
Chất béo 4.4 g
Carbohydrate 24.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả