Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

3.7 59 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 4h 10 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Pollo alla birra

10 g di sale grosso
1 pizzico di pepe nero in grani
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 bacche di ginepro
4 cosce di pollo senza pelle (700 g circa)
60 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva
600 g di birra

Purè di zucca e patate

60 g di scalogno a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di burro
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
140 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere (không bắt buộc)
30 - 50 g di burro a pezzi

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 2298.8 mg

Chất đạm 20.4 g

Calo 2536.6 kJ / 606.3 kcal

Chất béo 34.6 g

Chất xơ 3.5 g

Chất béo bão hòa 12.9 g

Carbohydrate 43.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Aromi di malto 55 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saltimbocca alla romana

25 phút

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1h

Friarielli e salsiccia

50 phút

Involtini alla romana

1h

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5h

Filetto di maiale con crema di funghi

35 phút

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1h 30 phút

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1h 45 phút

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40 phút

Insalata di tacchino e fagiolini

45 phút

Involtini di vitello

35 phút

Vitello tonnato (per 2 persone)

5h 35 phút

Hiển thị tất cả