Các phiên bản tương thích
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Pollo alla birra
- 10 g di sale grosso
- 1 pizzico di pepe nero in grani
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 bacche di ginepro
- 4 cosce di pollo senza pelle (700 g circa)
- 60 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di birra
Purè di zucca e patate
- 60 g di scalogno a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 15 g di burro
- 700 g di patate a pasta farinosa, pelate e a dadini (1 cm circa)
- 200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
- 140 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (không bắt buộc)
- 30 - 50 g di burro a pezzi
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 2536.6 kJ / 606.3 kcal
- Chất đạm
- 20.4 g
- Carbohydrate
- 43.8 g
- Chất béo
- 34.6 g
- Chất béo bão hòa
- 12.9 g
- Chất xơ
- 3.5 g
- Natri
- 2298.8 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPolpette di pollo
25 min
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1h
Insalata con pollo al vapore, kiwi, Feta e cavolo riccio
35 min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 dk
Burrito di carne
1 Std. 30 Min
Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
45 dk
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1 Std. 30 Min
Polpette di tacchino e spinaci
40 min
Braciole pugliesi
1h
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35 min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 min
Pollo al curry (per 1 persona)
55 min