Scopri le ricette della tradizione a Cottura Lenta; un viaggio a New York al gusto di street food; zuppe e creme della nostra Community; in forma con la dieta delle crucifere e una dolce e salata colazione per tutti i gusti.
Cous cous invernale
45 phút
Finocchi ripieni
1h
Frittelle all’uvetta
30 phút
Flan di carote
50 phút
Pesce persico ai carciofi
30 phút
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
1h 40 phút
Tranci di pesce spada con salsa all'ananas
1h 20 phút
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30 phút
Risotto radicchio e salsiccia
35 phút
Torta crema e cioccolato
1h 35 phút
Donut Milkshake
3h 30 phút
American hot dog
5h 20 phút
Uova alla Benedict
45 phút
Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)
45 phút
Pizza New York style
3h 50 phút
Zuppa di pane nero
30 phút
Crema di fave al finocchietto
50 phút
Zuppa di farro e castagne
1h 10 phút
Crema di fagioli borlotti
35 phút
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 phút
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6h 20 phút
Chili con carne a Cottura Lenta
4h 30 phút
Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
3h 20 phút
Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta
6h 20 phút
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4h 10 phút
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
35 phút
Farfalle con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi
35 phút
Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia
1h 20 phút
Purè di cavolfiore (vegan)
40 phút
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1h 20 phút
