Sous-vide Teriyaki Salmon

Name: Sous-vide Teriyaki Salmon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g sesame seeds; 4 fresh salmon fillets; 75 g teriyaki sauce; 20 g fresh root ginger; 1450 g water; 30 g lemon juice

3.7 (17 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 1h 20 phút

Khẩu phần ăn 4 portions

Nguyên liệu

40 g sesame seeds
4 fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
75 g teriyaki sauce
20 g fresh root ginger, thinly sliced
1450 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
30 g lemon juice (see tip)

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 1650 kJ / 394 kcal
Chất đạm: 33 g
Carbohydrate: 7 g
Chất béo: 26 g
Chất xơ: 1.2 g