Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
4.8 134 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 4 medaglioni di filetto di manzo (180-200 g l'uno, spessore 3 cm)
  • 2 cucchiaini di sale
  • ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 4 rametti di timo fresco interi
  • 1400 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 50 g di scalogno
  • 1 - 2 rametti di dragoncello fresco le foglioline
  • 50 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 200 g di burro a pezzi + q.b.
  • 4 tuorli d'uovo

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 93 mg
Chất đạm 46 g
Calo 2926 kJ / 698 kcal
Chất béo 56 g
Chất xơ 0.4 g
Chất béo bão hòa 32 g
Carbohydrate 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý
Cottura sottovuoto 10 Công thức
Thụy Sĩ
Idee gustose 177 Công thức
Ý
I nostri valori 30 Công thức
Ý
Stellata 23 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

4.5(99)

40 phút

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0(3)

3h 30 phút

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

4.0(1)

2h

Ramen giapponese (TM6)

4.7(23)

5h

Carne di manzo speziata (Boboti)

4.2(5)

1h 15 phút

Bocconcini di tacchino alle verdure

4.3(28)

40 phút

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8(8)

1h

Polpette di pollo giapponesi

4.2(18)

50 phút

Minestra di verdure e ceci con chorizo

4.4(5)

30 phút

Riso con maiale insaporito

4.6(7)

1h

Pollo fritto coreano in salsa piccante

4.5(21)

3h

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(38)

2h

 Hiển thị tất cả