Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
4 medaglioni di filetto di manzo (180-200 g l'uno, spessore 3 cm)
-
2 cucchiaini di sale
-
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
4 rametti di timo fresco interi
-
1400 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
50 g di scalogno
-
1 - 2 rametti di dragoncello fresco le foglioline
-
50 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
-
200 g di burro a pezzi + q.b.
-
4 tuorli d'uovo
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
93 mg
Chất đạm
46 g
Calo
2926 kJ /
698 kcal
Chất béo
56 g
Chất xơ
0.4 g
Chất béo bão hòa
32 g
Carbohydrate
1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tin
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2 Std. 30 Min
Involtini di vitello
35 Min
Pasticcio di carne e cavolfiori
1 Std.
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1 Std.
Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra
2 Std. 40 Min
Polpettone al vapore con salsa ai funghi
1 Std. 45 Min
Baguette ripiene
5 Std.
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1 Std. 35 Min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1 Std.
Porchetta con pere e cipolle
12 Std.
Pollo alle mandorle in salsa al limone
35 Min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 Std. 30 Min