Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

4.1 56 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 3h 20 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

80 g di cipolla in quarti
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
50 g di vino rosso
100 g di passata di pomodoro
150 g di pomodori pelati a pezzi
2 foglie di alloro fresco
100 g di acqua
12 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (không bắt buộc)
fette di pane casereccio tostate q.b.

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1298 mg

Chất đạm 33.8 g

Calo 1441.1 kJ / 344.2 kcal

Chất béo 17.1 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 3.6 g

Carbohydrate 10.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 40 Công thức
Ý

L'Italia da gustare 70 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Polpettone allo speck con pere

1h

Lasagna autunnale

2h

Agnello in umido

1h 20 phút

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20 phút

Ravioli di Santo Stefano

2h

Cannelloni al ragù

1h 30 phút

Pollo alla marocchina con cous cous

40 phút

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 phút

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 phút

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 phút

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45 phút

Hiển thị tất cả