Tìm kiếm
Coulibiac

Coulibiac
4.7 25 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    450 g
  • unsalted butter cold, diced
    220 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • water ice cold
    110 g
Filling
  • water
    1000 g
  • long grain rice
    160 g
  • large eggs
    3
  • echalion shallots halved
    250 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • fresh button mushrooms
    250 g
  • fine sea salt
    4 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
Assembly
  • fine sea salt
    4 pinches
  • ground black pepper
    4 pinches
  • fresh salmon fillet, skinless
    1000 g
  • fresh dill leaves only
    4 sprigs
  • frozen spinach defrosted, drained well (approx. 500 g frozen weight)
    200 g
  • large egg beaten
    1
Sauce
  • white wine
    200 g
  • crème fraîche
    400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • fresh parsley leaves only, roughly chopped
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only, roughly chopped
    4 sprigs
  • lemon juice
    30 g

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1009 mg
Chất đạm 40 g
Calo 4417 kJ / 1061 kcal
Chất béo 70 g
Chất béo bão hòa 35 g
Carbohydrate 62 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

A Very Thermomix® Christmas 63 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Salmon en Croute with Lemon Risotto

Salmon en Croute with Lemon Risotto

4.7(62)

45 phút

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.7(107)

35 phút

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

4.9(23)

45 phút

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(38)

30 phút

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

4.5(24)

45 phút

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

3.5(24)

40 phút

Mussels Mariniere

Mussels Mariniere

5.0(1)

25 phút

Best Beer Battered Fish

Best Beer Battered Fish

4.7(196)

30 phút

Salmon Fillets with Salsa Verde

Salmon Fillets with Salsa Verde

4.6(55)

30 phút

Fish and potatoes with tomato sauce

Fish and potatoes with tomato sauce

4.3(15)

50 phút

Thai Fishcakes

Thai Fishcakes

4.1(53)

1h 10 phút

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0(2)

1h

 Hiển thị tất cả