Thiết bị & Phụ kiện
Peposo toscano
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
5 foglie di salvia fresca lavate
-
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi taglio muscolo (3 cm)
-
450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaio di pepe nero in grani
-
pane toscano a fette, a piacere
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
400.6 mg
Chất đạm
37.9 g
Calo
1725.8 kJ /
412.2 kcal
Chất béo
17.2 g
Chất xơ
0.5 g
Chất béo bão hòa
4.6 g
Carbohydrate
4 g
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