Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6 42 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
24 pieces

Nguyên liệu

Dough
  • water
    250 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • baker's flour
    230 g
  • plain flour
    200 g
  • white sugar
    50 g
  • salt
    1 tsp
Filling
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    5
  • pork mince
    500 g
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • white sugar
    1 tsp
  • Chinese five spice powder (see Tips)
    ¼ tsp
  • oyster sauce
    1 tbsp
  • soy sauce
    2 tbsp
  • sesame oil
    2 tbsp
  • Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
    1 tbsp
Assembly and steaming
  • oil for greasing
  • plain flour for dusting
  • water
    700 g

Dinh dưỡng trên 1 piece

Calo 128 kcal / 537.8 kJ
Chất đạm 6.3 g
Chất béo 4.3 g
Carbohydrate 15.8 g
Chất xơ 0.6 g
Chất béo bão hòa 1.1 g
Natri 274.9 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả