Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
3.7 33 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 650 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
  • 400 g eau
  • 4 filets de colin de 150 g env.
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g d'échalote coupée en deux
  • 5 brins de persil frais, équeuté
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 130 g de crème fraîche légère
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 25.8 g
Calo 1091.2 kJ / 260.2 kcal
Chất béo 13.2 g
Chất xơ 2.8 g
Carbohydrate 8.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisine vapeur 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7(92)

55 phút

Gratin de pâtes au thon

4.5(160)

35 phút

Filets de truite au gin, crème de petits pois

4.9(14)

13h

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

4.1(118)

25 phút

Risotto aux moules et chorizo

4.6(53)

50 phút

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

4.7(21)

1h 10 phút

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

4.6(530)

35 phút

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

4.8(24)

1h 30 phút

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

4.2(126)

45 phút

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

4.6(82)

1h

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

4.2(254)

45 phút

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

4.6(256)

50 phút

 Hiển thị tất cả