Các phiên bản tương thích
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 650 g de chair de courge d'hiver, coupée en morceaux
- 400 g l'eau
- 4 filets de colin de 150 g env.
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g d'échalote, coupée en deux
- 5 brins de persil frais, équeuté
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 130 g de crème fraîche légère
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1091.2 kJ / 260.2 kcal
- Chất đạm
- 25.8 g
- Carbohydrate
- 8.5 g
- Chất béo
- 13.2 g
- Chất xơ
- 2.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Không có đánh giá
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1j 15 menit
Brandade de morue et persillade
50 min
Poisson au curry
55 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 min
Nouilles soba aux légumes et crevettes
40 min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 min
Blanquette de cabillaud
55 min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 menit