Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese
4.1 145 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Gremolada
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio (không bắt buộc) senz'anima
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Ossibuchi
  • 4 ossibuchi
  • farina q.b.
  • 1 scalogno a pezzi
  • 20 g di burro
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino bianco secco
  • 50 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo di carne
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 32.2 g
Calo 1247 kJ / 298 kcal
Chất béo 16.5 g
Chất xơ 0.6 g
Carbohydrate 5.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 33 Công thức
Ý
Sapori d'Italia 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo speziato e purè di cavolfiore

4.5(55)

40 phút

Straccetti di maiale con noodles e verdure

4.4(24)

1h 10 phút

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

4.6(20)

40 phút

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

4.5(40)

1h 55 phút

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

4.5(12)

45 phút

Keftedes (polpette greche)

4.3(23)

2h 30 phút

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

4.7(114)

40 phút

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

4.4(35)

1h 15 phút

Polpette di pollo giapponesi

4.2(17)

50 phút

Bocconcini di tacchino alle verdure

4.3(28)

40 phút

Riso con manzo e peperoni

4.3(10)

45 phút

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

4.7(78)

1h

 Hiển thị tất cả