Mixed grain salad with lemon and honey dressing
TM6 TM5 TM31

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7 (55 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 100 g pearl barley
  • 100 g dried green lentils
  • 1500 g water
  • 2 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
  • 100 g quinoa
  • 100 g pearl couscous
  • 3 tbsp slivered almonds
  • 1 tsp cumin seeds
  • 1 lemon, juice only (approx. 1 lemon)
  • 70 g olive oil
  • 2 tsp honey
  • 2 - 3 tsp Dijon mustard, to taste
  • salt, to taste
  • ground black pepper, to taste
  • 80 g currants
  • ¼ red cabbage, finely shredded
  • 8 - 10 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
  • 8 - 10 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, roughly chopped
  • 2 tbsp pickled capers, drained and rinsed (optional)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1796.1 kJ / 427.7 kcal
Chất đạm
12.8 g
Carbohydrate
52.5 g
Chất béo
16.7 g
Chất béo bão hòa
2.3 g
Chất xơ
8.8 g
Natri
217.6 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả