Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 20 phút
4 portions
Nguyên liệu
Braised Lamb Shanks
-
red wine full-bodied Italian200 g
-
tinned chopped tomatoes400 g
-
balsamic vinegar60 g
-
tomato purée50 g
-
water100 g
-
1 heaped tsp beef stock paste, homemadebeef stock cube (for 0.5 l) crumbled1
-
fresh rosemary3 sprigs
-
dried oregano2 tsp
-
onions quartered110 g
-
garlic cloves to taste3 - 4
-
celery stalks cut in pieces150 g
-
carrots cut in pieces150 g
-
extra virgin olive oil plus extra for browning40 g
-
lamb shanks (approx. 400 g each)4
-
fine sea salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
Roasted Garlic and Parmesan Mash
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
garlic bulb1
-
olive oil1 tsp
-
fine sea salt plus extra to taste1 ½ tsp
-
floury potatoes peeled, sliced (5 mm)1000 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
milk350 g
-
unsalted butter diced50 g
-
ground black pepper to taste
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
79 g
Calo
5255 kJ /
1259 kcal
Chất béo
71 g
Carbohydrate
64 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêm
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Mexican Meatballs with Black Beans
1h 5 phút
Chipotle Chicken Burrito with Salsa
40 phút
Sticky Apple Pork Ribs
2h 30 phút
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1h 20 phút
Chicken Chia Burgers
1h 10 phút
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40 phút
Raised Game Pie
24h
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55 phút
Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce
40 phút
Pulled Pork and Cider Rolls
1h
Steak and Kidney Pudding
5h
Menu: Pasta and Meatballs in Chorizo Sauce; Cinnamon Caramel Apples
1h