Salmon Soufflé

Salmon Soufflé

3.0 1 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

Soufflé

fresh dill plus extra to taste
6 sprigs
fresh chilli (không bắt buộc) deseeded, cut in pieces
1
hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces
150 g
single cream
100 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt plus extra to taste
2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
egg whites from medium eggs
4
cream of tartar
1 pinch

Sauce

leeks white part only, sliced
60 g
extra virgin olive oil
20 g
white wine
150 g
fish stock cube (for 0.5 l)
½
water
150 g
olive oil
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless
600 g
unsalted butter diced
100 g
lemon juice only
½

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portions

Chất đạm 11.5 g

Calo 882.8 kJ / 211 kcal

Chất béo 17 g

Chất xơ 0.2 g

Carbohydrate 1.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

ENTERTAINING MADE EASY 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salmon Burger

2h 20 phút

Dairy-free Seafood Risotto

45 phút

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 phút

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

25 phút

Best Beer Battered Fish

30 phút

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45 phút

Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables

45 phút

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

35 phút

Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad

45 phút

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

50 phút

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 phút

Salmon and Courgette en Croute

1h

Hiển thị tất cả