Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Salmon Soufflé

Salmon Soufflé
3.0 1 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Soufflé
  • fresh dill plus extra to taste
    6 sprigs
  • fresh chilli (không bắt buộc) deseeded, cut in pieces
    1
  • hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces
    150 g
  • single cream
    100 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • fine sea salt plus extra to taste
    2 pinches
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • egg whites from medium eggs
    4
  • cream of tartar
    1 pinch
Sauce
  • leeks white part only, sliced
    60 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • white wine
    150 g
  • fish stock cube (for 0.5 l)
    ½
  • water
    150 g
  • olive oil
    1 Tbsp
  • fresh salmon fillets skinless
    600 g
  • unsalted butter diced
    100 g
  • lemon juice only
    ½

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portions

Chất đạm 11.5 g
Calo 882.8 kJ / 211 kcal
Chất béo 17 g
Chất xơ 0.2 g
Carbohydrate 1.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

ENTERTAINING MADE EASY 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Lemon Garlic Salmon

Lemon Garlic Salmon

4.8(233)

2h 20 phút

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(38)

30 phút

Salmon en Croute with Lemon Risotto

Salmon en Croute with Lemon Risotto

4.7(62)

45 phút

Christmas Baked Cod (Portugal)

Christmas Baked Cod (Portugal)

4.5(10)

1h 15 phút

Best Beer Battered Fish

Best Beer Battered Fish

4.7(196)

30 phút

Creamed Cod

Creamed Cod

4.3(53)

45 phút

Guinness® Bread

Guinness® Bread

4.0(15)

1h 45 phút

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

4.8(30)

40 phút

Coulibiac

Coulibiac

4.7(26)

2h 15 phút

Asian Steamed Side of Salmon

Asian Steamed Side of Salmon

4.7(85)

1h 45 phút

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

4.2(133)

1h 20 phút

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0(2)

1h

 Hiển thị tất cả