Crispy Korean tofu

Crispy Korean tofu

4.7 287 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

Tofu coating

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh ginger
10 g
light brown sugar
60 g
rice wine vinegar
60 g
pure maple syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste ( see Tips)
30 - 50 g
ketchup (see Tips)
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and broccoli

water
1000 g
sea salt
1 ½ tsp
long grain white rice
200 g
broccoli florets
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes, then cut into cubes (2 cm - see Tips)
400 g
vegetable oil to deep fry
1000 - 1500 g
spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
2
sesame seeds to garnish

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1072.2 mg

Chất đạm 21.7 g

Calo 3147 kJ / 749.3 kcal

Chất béo 30.7 g

Chất xơ 10.5 g

Chất béo bão hòa 3.9 g

Carbohydrate 98.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Flavours of Korea 15 Công thức
Úc và New Zealand

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hearty lentil chilli

50 phút

Bang bang broccoli

3h 25 phút

No-waste veggie bolognese (TM6)

3h

Cucumber soup

25 phút

Ancho chilli and black bean stew

40 phút

Paneer makhani

45 phút

Mushroom croustade

1h 35 phút

Leek and cheese tart

1h 15 phút

Vegan bolognese

50 phút

Vegetarian nuggets

30 phút

Vegan burgers

45 phút

Tagliatelle with pumpkin

45 phút

Hiển thị tất cả