Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4 58 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions

Nguyên liệu

Kewpie mayonnaise
  • grapeseed oil
    250 g
  • egg yolks
    2
  • apple cider vinegar
    2 tsp
  • rice wine vinegar
    2 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • wasabi paste
    ¼ tsp
Fish tacos
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled and cut into halves
    3 cm
  • fresh dill leaves only
    5 sprigs
  • fish sauce
    1 tsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    1 pinch
  • firm white fish fillets cut into pieces 7-8 cm (see Tips)
    500 - 600 g
  • rice wine vinegar
    60 g
  • white sugar
    40 g
  • water plus extra 1 tablespoon
    500 g
  • carrots peeled and cut into julienne
    2
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
    2 - 4
  • radishes cut into julienne
    4
  • tortillas (small)
    8
  • fresh coriander leaves only

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 821.9 mg
Chất đạm 39.8 g
Calo 2165.3 kJ / 515.5 kcal
Chất béo 29.4 g
Chất xơ 12.1 g
Chất béo bão hòa 7.3 g
Carbohydrate 18.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả