Filetto alla Wellington natalizio

4.6 25 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

10 porzioni

Nguyên liệu

Pasta sfoglia veloce

300 g di farina tipo 00
150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale

Filetto di manzo

1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
senape a piacere

Purea di funghi

650 g di funghi champignon a fette
150 g di castagne cotte e pelate
1 spicchio di aglio senz'anima
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Termine della preparazione

150 g di prosciutto crudo affettato fresco
1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 729.5 mg

Chất đạm 31.1 g

Calo 1938.5 kJ / 463.3 kcal

Chất béo 23.6 g

Chất xơ 1.5 g

Chất béo bão hòa 12.2 g

Carbohydrate 32.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bimby Sensor 373 Công thức
Ý

Idee gustose 177 Công thức
Ý

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Công thức
Ý

Stellata 23 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30 phút

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 phút

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1h 40 phút

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6h 30 phút

Coniglio alla ligure

3h 20 phút

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1h 45 phút

Roastbeef Sottovuoto

5h 30 phút

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40 phút

Tonno di coniglio

48h

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5h

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50 phút

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45 phút

Hiển thị tất cả