Filetto alla Wellington natalizio

4.5 24 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

10 porzioni

Nguyên liệu

Pasta sfoglia veloce

300 g di farina tipo 00
150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale

Filetto di manzo

1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
senape a piacere

Purea di funghi

650 g di funghi champignon a fette
150 g di castagne cotte e pelate
1 spicchio di aglio senz'anima
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Termine della preparazione

150 g di prosciutto crudo affettato fresco
1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 729.5 mg

Chất đạm 31.1 g

Calo 1938.5 kJ / 463.3 kcal

Chất béo 23.6 g

Chất xơ 1.5 g

Chất béo bão hòa 12.2 g

Carbohydrate 32.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Bimby Sensor 373 Công thức
Ý

Idee gustose 177 Công thức
Ý

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Công thức
Ý

Stellata 23 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1 h 10 min

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40 min

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1 h 55 min

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

45 min

Keftedes (polpette greche)

2 h 30 min

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40 min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1 h 15 min

Polpette di pollo giapponesi

50 min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 min

Riso con manzo e peperoni

45 min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1 h

Hiển thị tất cả