Các phiên bản tương thích
Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Meatballs
- 40 g bread (approx. 1 slice), torn into pieces
- 40 g full cream milk
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh long red chilli, trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
- 2 tsp fish sauce
- 500 g beef mince
- 500 g water
Glaze
- 80 g honey
- 40 g soy sauce
- 1 tbsp fish sauce
- 1 lime, zest only
Nuoc cham dressing
- 2 garlic cloves
- 1 fresh bird's eye chilli, trimmed and deseeded if preferred
- 60 g fish sauce
- 60 g white vinegar
- 125 g unsweetened coconut water
- 2 tbsp caster sugar
- 2 tbsp lime juice
Salad
- 150 g vermicelli noodles
- boiling water, for soaking
- green lettuce leaves
- 1 cucumber, deseeded and cut into slices on the diagonal
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 sprigs fresh Thai basil, leaves only
- 1 fresh long red chilli, trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices (optional)
- 4 spring rolls, cut into 3 pieces (see Tips)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2559 kJ / 609.3 kcal
- Chất đạm
- 43 g
- Carbohydrate
- 71.7 g
- Chất béo
- 13.8 g
- Chất béo bão hòa
- 4.9 g
- Chất xơ
- 5.3 g
- Natri
- 3057.6 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCreamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1h 5 min
Curried carrot and ginger soup
40min
Aussie potato salad
1h 30min
Steamed cabbage and pork dumplings
1h 35min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10min
Bacon and spring onion potato salad
1h 5 min
Brown rice salad
40min
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1h 5 min
Cypriot grain salad
45min
Herby potato salad with crisp topping
50min
Beetroot and carrot salad with vincotto dressing
10min
Paneer
4h 5min