Spicy prawn salad (Brett McGregor)

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions

Nguyên liệu

Salad
  • raw unsalted peanuts
    30 g
  • fresh mint leaves only
    6 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    12 sprigs
  • spring onions/green onions cut into thin slices
    6
  • makrut lime leaves cut into thin slices
    5
  • fresh red chillies deseeded if preferred and cut into thin slices
    2 - 3
Dressing
  • fish sauce
    1 ½ tbsp
  • palm sugar
    25 g
  • limes juice only, to taste
    1 ½
Spicy prawns
  • fresh lemongrass cut into halves
    1 stalk
  • lemon zested (no white pith) and juiced
    1
  • dried chilli flakes
    1 ½ tsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • raw prawns peeled tails intact
    32
  • water
    500 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 825 mg
Chất đạm 11.7 g
Calo 993 kJ / 237.3 kcal
Chất béo 13.4 g
Chất xơ 7.1 g
Chất béo bão hòa 1.9 g
Carbohydrate 23.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả