Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

4.5 34 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions

Nguyên liệu

Parmesan Courgettes
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • white bread cut in pieces
    60 g
  • medium egg
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • courgettes cut in batons (5 cm x 1 cm)
    500 g
Mayonnaise
  • sunflower oil
    150 g
  • medium egg
    1
  • ground black pepper
    2 pinches
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • vinegar
    1 tsp
  • Dijon mustard
    2 tsp
Salmon Burgers
  • shallots halved
    60 g
  • fresh dill leaves
    5 g
  • fresh tarragon cut in pieces
    1 Tbsp
  • fresh salmon fillets, skinless cut in pieces
    400 g
  • frozen green peas
    80 g
  • grated lemon zest
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
Serving
  • olive oil
    2 Tbsp
  • burger buns
    4
  • cherry tomatoes halved
    160 g
  • green lettuce leaves for serving
    8

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 40 g
Calo 4110 kJ / 982 kcal
Chất béo 68 g
Chất xơ 4.1 g
Carbohydrate 53 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả