Salmon and Fennel Risotto
TM6 TM5

Salmon and Fennel Risotto

4.5 (133 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 50 g shallots, halved
  • 150 g fennel bulb, cut in pieces
  • 20 g olive oil
  • 320 g risotto rice
  • 100 g white wine
  • 700 g water
  • 1 fish stock cube (for 0.5 l)
    hoặc 1 heaped tsp fish stock paste, homemade
  • ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
  • 1 tsp ground black pepper
  • 1 Tbsp grated lemon zest
  • 350 g fresh salmon fillets, skinless, cut in pieces (3 cm)
  • 30 g unsalted butter, diced
  • 1 Tbsp fresh dill, chopped, for garnishing

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2605 kJ / 618 kcal
Chất đạm
28 g
Carbohydrate
67 g
Chất béo
25 g
Chất xơ
1.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả