Mussel fritters with chilli mayonnaise

Mussel fritters with chilli mayonnaise

4.4 5 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

Chilli mayonnaise

fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1
mayonnaise (see Tips)
80 g
lime juice
2 tsp

Mussel fritters

sweet potato unpeeled and cut into julienne (approx. 5 cm long)
30 g
fresh ginger (5 cm piece), cut into julienne
20 g
fresh long red chilli trimmed, deseeded and cut into julienne
1
water
500 g
mussels (New Zealand green lipped), cleaned and debearded
1000 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
garlic cloves
2
fresh coriander leaves only, plus an extra 24 fresh coriander leaves
2 sprigs
full cream milk
100 g
plain flour
50 g
baking powder
1 tsp
egg
1
salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
vegetable oil plus extra for frying fritters
5 - 6 tbsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1913.4 mg

Chất đạm 43.1 g

Calo 3294.8 kJ / 784.5 kcal

Chất béo 56.4 g

Chất xơ 0 g

Chất béo bão hòa 7.7 g

Carbohydrate 27 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Varoma: Global flavours 12 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Spaetzle

35 phút

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 phút

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

25 phút

Gratin dauphinois

50 phút

Stuffed tomatoes

50 phút

Warm cabbage dish

15 phút

Pickled Korean daikon

20 phút

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20 phút

Yorkshire puddings

3h 40 phút

Sicilian prawn salad

40 phút

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 phút

Hiển thị tất cả