Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
4.3 6 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 10 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Panna cotta
  • unsalted butter for greasing
  • gold strength gelatine leaves
    2
  • cold water for soaking
  • pouring (whipping) cream
    140 g
  • full cream milk
    50 g
  • wasabi paste
    2 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • yuzu juice (see Tips)
    2 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
Prawns
  • cooked prawns (large) peeled and deveined, with tail intact
    6
  • fresh chives finely chopped
    10 sprigs
  • fresh chervil finely chopped (optional)
    10 sprigs
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • sea salt to season
  • fresh ground black pepper to season, plus extra to serve
Yuzu sauce
  • yuzu juice (see Tips)
    60 g
  • xanthan gum
    ¼ tsp
  • red grapes cut into halves, to serve
    5

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 1036.1 mg
Chất đạm 17 g
Calo 1917.5 kJ / 456.5 kcal
Chất béo 38.2 g
Chất xơ 2.5 g
Chất béo bão hòa 19.7 g
Carbohydrate 10.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Entertaining with Dani Valent 95 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Meatballs with Romesco sauce

4.5(22)

1h 40 phút

Beetroot and avocado eggs

4.2(26)

88h

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6(9)

35 phút

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6h 35 phút

Mexican corn salad

4.6(29)

25 phút

Warm Aussie potato salad (peeler)

4.6(57)

50 phút

Bacon and spring onion potato salad

4.7(80)

1h 5 phút

Parmesan gelato

4.8(16)

4h 30 phút

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(38)

20 phút

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40 phút

Mini vegetable egg bites

4.3(4)

45 phút

Oysters Kilpatrick

4.7(14)

15 phút

 Hiển thị tất cả