Potted baby vegetables
TM6 TM5 TM31

Potted baby vegetables

3.5 (2 đánh giá)

Nguyên liệu

Rye and chia soil

  • 150 g pitted black olives
  • 260 g lukewarm water
  • 5 g dried instant yeast (1 heaped teaspoon)
  • 30 g black chia seeds
  • 1 tsp squid ink (see Tips)
  • oil, for greasing
  • 230 g rye grains
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper

Tahini dip

  • 180 g tahini
  • 60 g lemon juice
  • 40 g extra virgin olive oil
  • 300 g Greek yoghurt, drained for 1 hour
  • 2 tsp ground cumin
  • 1 pinch dried chilli flakes
  • salt, to taste

Raw vegetables

  • 16 baby carrots, peeled and trimmed (1 cm of tops intact)
  • 8 baby asparagus, trimmed
  • 24 fresh enoki mushrooms
  • 8 snow peas, split open lengthways to expose peas
  • 8 broccolini spears
  • 8 fresh baby corn

Dinh dưỡng
trên 1 portions
Calo
1570.1 kJ / 373.8 kcal
Chất đạm
11.5 g
Carbohydrate
15.5 g
Chất béo
277.4 g
Chất béo bão hòa
4.6 g
Chất xơ
9.6 g
Natri
540.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả