Potted baby vegetables

Potted baby vegetables

3.5 2 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 6h 15 phút
8 portions

Nguyên liệu

Rye and chia soil
  • pitted black olives
    150 g
  • lukewarm water
    260 g
  • dried instant yeast (1 heaped teaspoon)
    5 g
  • black chia seeds
    30 g
  • squid ink (see Tips)
    1 tsp
  • oil for greasing
  • rye grains
    230 g
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
Tahini dip
  • tahini
    180 g
  • lemon juice
    60 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • Greek yoghurt drained for 1 hour
    300 g
  • ground cumin
    2 tsp
  • dried chilli flakes
    1 pinch
  • salt to taste
Raw vegetables
  • baby carrots peeled and trimmed (1 cm of tops intact)
    16
  • baby asparagus trimmed
    8
  • fresh enoki mushrooms
    24
  • snow peas split open lengthways to expose peas
    8
  • broccolini spears
    8
  • fresh baby corn
    8

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 540.5 mg
Chất đạm 11.5 g
Calo 1570.1 kJ / 373.8 kcal
Chất béo 277.4 g
Chất xơ 9.6 g
Chất béo bão hòa 4.6 g
Carbohydrate 15.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả