Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat
TM6 TM5 TM31

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

4.8 (9 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 60 g buckwheat groats
  • cold water, for soaking
  • 300 g fennel bulb, trimmed and cut into quarters
  • 200 g carrots, cut into pieces (4 cm)
  • 1 celery stalk, cut into pieces (4 cm)
  • 1 green apple, cored and cut into quarters
  • 2 tbsp lemon juice
  • 2 spring onions/shallots, cut into pieces (4 cm)
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
  • 2 tsp sumac
  • 2 - 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 2 sprigs fresh coriander, leaves only
  • 2 sprigs fresh mint, leaves only
  • 2 pinches salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 20 g slivered almonds

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
489.1 kJ / 116.5 kcal
Chất đạm
2.4 g
Carbohydrate
10.7 g
Chất béo
6.3 g
Chất béo bão hòa
0.9 g
Chất xơ
3.8 g
Natri
65.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả