Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4 78 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

Crispy rice

cooked rice long grain, chilled (see Tip)
500 g
soy sauce
2 tbsp
sesame oil to drizzle

Poached chicken

hot water
1000 g
chicken breast (approx. 300 g), cut in half lengthways
1

Satay sauce

water
90 g
red curry paste
20 g
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
15 g
soy sauce
10 g
caster sugar
10 g
fish sauce
5 g
spring onions/green onions thinly sliced
2
continental cucumber thinly sliced
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
fresh long red chilli thinly sliced
1
lime juiced
1

Zesty dressing

sweet chilli sauce
80 g
freshly squeezed lime juice
60 g
fish sauce
40 g
dark brown sugar
15 g

To assemble

roasted salted peanuts (không bắt buộc) roughly chopped, to serve
50 g
fried shallots to serve
black sesame seeds to sprinkle

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1577 mg

Chất đạm 21.2 g

Calo 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Chất béo 18.1 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 62.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Entertaining 30 Công thức
Úc và New Zealand

Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand

Winter escapes 12 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Traditional bobotie

1h 30min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min

Aussie meat pies

2h

Korean bao beef sliders

2h 10min

Delish pesto nuggets

40min

Madurese chicken satay

1h 30min

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

40min

Cabbage rolls

1h 50min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

Beef Stroganoff

1h

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Hiển thị tất cả