Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4 101 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

Crispy rice

cooked rice long grain, chilled (see Tip)
500 g
soy sauce
2 tbsp
sesame oil to drizzle

Poached chicken

hot water
1000 g
chicken breast (approx. 300 g), cut in half lengthways
1

Satay sauce

water
90 g
red curry paste
20 g
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
15 g
soy sauce
10 g
caster sugar
10 g
fish sauce
5 g
spring onions/green onions thinly sliced
2
continental cucumber thinly sliced
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
fresh long red chilli thinly sliced
1
lime juiced
1

Zesty dressing

sweet chilli sauce
80 g
freshly squeezed lime juice
60 g
fish sauce
40 g
dark brown sugar
15 g

To assemble

roasted salted peanuts (không bắt buộc) roughly chopped, to serve
50 g
fried shallots to serve
black sesame seeds to sprinkle

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1577 mg

Chất đạm 21.2 g

Calo 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Chất béo 18.1 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 62.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Entertaining 30 Công thức
Úc và New Zealand

Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand

Winter escapes 12 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 phút

Hainanese chicken and rice

1h 50 phút

Beef madras

1h 30 phút

Grilled stuffed flatbread

1h 25 phút

Chilli beef with lemon feta

30 phút

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 phút

Korean barbecue pork with rice salad

40 phút

Balinese Betutu chicken

5h 35 phút

Pad kra pow

45 phút

Plaited pork pie

40 phút

Sticky pork belly with jasmine rice

1h

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 phút

Hiển thị tất cả