Brussels sprouts and buckwheat winter salad
TM6 TM5 TM31

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

4.0 (8 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 60 g buckwheat groats
  • 600 g water
  • ½ tsp sea salt, plus an extra 1-2 pinches to season
  • 1 garlic clove
  • 250 g bacon, cut into pieces (2 cm)
  • 1 tbsp olive oil
  • 80 g white wine vinegar
  • 2 tsp Dijon mustard
  • 1 ½ tbsp pure maple syrup
  • 1 - 2 pinches ground black pepper
  • 500 g Brussels sprouts, trimmed and outer leaves removed
  • 1 tbsp pine nuts
  • 25 g Parmesan cheese, shaved

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
638.3 kJ / 152 kcal
Chất đạm
11.4 g
Carbohydrate
9.6 g
Chất béo
6.6 g
Chất béo bão hòa
1.7 g
Chất xơ
3.8 g
Natri
849.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả