Sweetcorn and black rice salad

Sweetcorn and black rice salad

4.8 86 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
4 portions

Nguyên liệu

Dressing
  • light olive oil
    80 g
  • orange juice (approx. ½ orange)
    30 g
  • apple cider vinegar
    30 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • salt plus extra to taste
    2 pinches
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
Black rice salad
  • black rice (see Tips)
    200 g
  • water
    1000 g
  • cinnamon quills
    2
  • caraway seeds
    1 tsp
  • cardamom pods crushed
    5
  • sweet corn cobs husk removed
    2
  • red onion cut into thin slices
    20 - 40 g
  • pecan nuts
    100 g
  • orange peeled and segmented
    1
  • pomegranate cut into quarters and arils removed (see Tips)
    1
  • fresh coriander leaves only, cut into pieces
    5 sprigs
  • fresh mint leaves only, cut into pieces
    5 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, cut into pieces
    10 sprigs

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 147.5 mg
Chất đạm 13.1 g
Calo 3152.3 kJ / 750.5 kcal
Chất béo 41.7 g
Chất xơ 17.1 g
Chất béo bão hòa 5 g
Carbohydrate 73.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả