French onion soup (Soupe à l’oignon)

French onion soup (Soupe à l’oignon)

3.6 43 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h

6 portions

Ingredients

Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
extra virgin olive oil
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
500 g
unsalted butter
30 g
fresh thyme leaves only, plus extra to scatter
1 sprig
white wine
80 g
plain flour
15 g
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
Beef stock paste (see Tips)
2 tsp
water
1000 g
baguette loaf cut into 18 x 1 cm slices, toasted (see Tips)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 508.6 mg

Protein 14.4 g

Calories 1529.3 kJ / 365.5 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 37.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

French cuisine: Dinner and sides 12 Recipes
Australia and New Zealand

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Goulash soup

2 h 35 min

Broccoli almond soup

30 min

Ribollita

50 min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min

Pea and ham soup

2 h 20 min

Sourdough soup (White borscht)

96 h 30 min

Gyoza soup

25 min

Versatile smooth soup

45 min

Prawn laksa (Chef Degan)

50 min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 min

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1 h 45 min

Spiced meatball soup (Bakso)

2 h 25 min

Show all